Specification :

Aktivitas mengumpulkan madu konon sudah berlangsung sejak 10.000 tahun yg lalu. Bukti yg mendukung pendapat ini adalah temuan gambar pada dinding disebuah gua di Valensia, Spanyol. Gambar tsb memperlihatkan dua laki-laki menggunakan tangga yg terbuat dari sejenis rumput liar sedang meraih sarang lebah berisi madu.
Hasil riset yg dikeluarkan sebuah jurnal kesehatan menyebutkan kadar glycemic index ( GI ukuran utk mengukur dampak negatif makanan dalam gula darah) yg rendah pd madu memperlambat penyerapan gula dlm darah sehingga lebih menyehatkan sistem pencernaan dan menjamin ketersediaan karbohidrat.